为推进森林食品产业健康发展，不断提升其知名度和美誉度，2012年中国林业产业联合会在辽宁铁岭市举办了首届森交会，以森林果品、森林药材、木本油料等为代表的10大类1800余种森林食品悉数亮相，取得了良好的经济效益和社会效果。

　　为了更好地打造森林食品展销、商洽平台，打通森林食品全产业链条，本届森交会围绕主题除设置1000个国际标准展位以外，还规划了森林信息专馆、药饮品专馆、国际馆、新技术新材料馆、包装和物流馆5个主题展区，面积达5万平方米。

　　据悉，为了扩大本届森交会的影响力和吸引力，主办方还将举办中国林产品流通和互联网建设论坛，就推进林业产业尤其是森林食品产业的创新发展进行深入探讨。同时，邀请全球沃尔玛集团、易初莲花集团等国内外知名的采购商、供应商以及旅游商超、特产名店、全国餐饮连锁管理公司、制药企业、连锁药店、林产品电商等商业实体参加森林产品产销对接活动，以提高展会交易额。其间，中国林业产业联合会还将颁发“森林食品类林业产业突出贡献奖”和“森林食品类产品创新奖”，并对首批国家森林生态标志产品生产基地进行授牌。